排骨烧粽子
1.排骨入冷水中浸泡30分钟，泡出血水。煎锅里热3汤匙油，放入剥好的粽子，小火煎至金黄，盛出备用；2.排骨洗净，入开水中焯捞出，炒锅里热剩余的2汤匙油，葱姜爆香；3.放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽，加水没过排骨2cm左右，放入八角，大火烧开后转中小火继续炖40分钟；4.汤汁收至约剩余1/3左右，排骨8-9成熟时，放入煎好的粽子，翻拌一下，继续炖约10分钟即可。
五花肉烧粽子
1.五花肉切块；2.锅里热油，放入粽子；3.煎至焦黄，盛出备用；4.锅里热油，放入五花肉煎至微黄；5.放入葱花煸炒后倒入酱油，加入至少没过肉2cm高的水量，放入八角6.大火烧开后，转中小火继续炖1小时以上，至汤汁稍微有点浓稠；7.放入几块冰糖碎，放入煎好的粽子，翻炒几下，粽子挂满汤汁即可出锅。
粽子鸡蛋饼
过端午总是要吃鸡蛋的，家里的鸡蛋一定买了不少。按照做鸡蛋饼的思路，先把鸡蛋打入面糊，再放切碎的青菜叶，用盐、鸡精、胡椒粉调味，再把剩粽子切碎，放进面糊中拌一拌，然后用来摊成菜饼就好啦！这个方法最适合处理咸味的粽子。
粽子寿司
1.肉粽入微波炉打热，洗干净的黄瓜和苹果切丝待用；2.肉粽用勺子碾松，肉馅与米分开；3.寿司帘上铺上紫菜，毛面朝上，铺上粽子，肉馅铺在米上，并铺上黄瓜丝和苹果丝；4.在寿司帘的帮助下，将粽子寿司卷紧，切段上桌即可。其实，吃粽子的创意是无穷的，比如用它做成八宝粥、烧麦、馅饼、肉丸子......其实都不错的
