粽子：北方的传统粽子以无馅、红枣、豆沙的居多，偏甜口，有糯米的，也有大黄米的。南方粽子则千奇百怪，各式各样馅料，甜的咸的，素的浑的，目不暇接，口口留香。

       五黄：江浙有吃“五黄”的习俗，通常指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒。端中午节的黄鳝，圆肥饱满，肉嫩鲜美，营养丰富，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

       茶蛋：江西一些地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，安然无恙。

       面扇子：流行于甘肃，用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表层捏成各式各样斑纹，染上颜色，十分悦目。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的民俗演变而来的。

          打糕：在吉林延边，最具代表性的要数清香的打糕了，将艾蒿与糯米饭，摆放于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕，很有民族特色，各位一道制作，节日气氛十足。

          煎堆：福建晋江，端午节要吃“煎堆”，用面粉、米粉或甘薯粉与其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一片。相传古时由于闽南端午节前阴雨绵延，黎民说是天破了洞，端午吃了“煎堆”后雨便止了，是把天补好了！吃着美食，听着传说，甚是风趣！