“真真老老”百粽宴 端午前夕聚月河
时间:2016-01-27 07:58:55
导读:
端午临近,粽子作为嘉兴的传统名吃,自然以“主角”的身份火遍禾城。今日下午,真真老老食物有限公司举办新闻公布会,具体描述了就快举行的“‘真真老老’端午百粽宴”的有关状况。据这家公司企划经理叶石明描述,“真真老老”将于6月22日在月河街区的荷月桥下搭台,为禾城市民送上出彩热闹的“百粽宴”。

  百粽宴活动多,内容争先晓得

  这一次“真真老老”百粽宴活动,将于端午节前夜22日上午9时开始继续到正午12点。活动以“百粽宴”为主,除此还有各式各样端午节民风文化节目,以及意见意义十足的包粽子角逐。

  据了解,活动将约请月河街区有名食铺的良庖,如邹大仙、陆稿荐等10家餐馆的掌勺全都是以“真真老老”粽子作为食材,共同为吃饭的客人们做出一桌鲜美的“百粽宴”。另一方面,由黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒作为食材和佐料的“五黄菜”到时也将作为端午民风菜肴一同呈现在百粽宴上。活动方还约请了食品工业 协会、餐饮协会等单位对百粽宴进行美食评选。

  活动还将有除瘟神、舞龙、画额、汉服展示、端午知识问答等端午节民风活动。热心参加品尝美食的市民,以及参加有奖问答者都将有机会得到相对应奖品。

  商家细心购券入场为求安全

  考虑到端午节庆,月河人流比较多。真真老老公司为保障活动安全尽然有序地开展,将在活动现场经过凭券入场的形式来控制人数。所以公司会向市民出售一定命目的活动券。市民可以在明晚6点之后在月河粽子文化博物馆、旅客集散中心购买活动券或在活动当日现场购券。券面值为20元,在活动现场市民可以凭券免费品尝百粽宴。商家会为您提供免费的卫生碗筷。活动结束后,该券还可能到粽子文化博物馆免费领取价值20元的真真老老粽,限定200张。

  真真老老 细说禾城的粽子故事

  “真真老老”作为嘉兴名粽,已有70多年的历史。其中,1939年冯昌年先生在嘉兴老城张家弄建立了合记五芳斋,与那时的另一方面两家荣记、庆记五芳斋呈品字形布局,由此鼎足之势于张家弄,继而五芳斋声名鹊起,驰名江南。

  自1949年公私合营,三家五芳斋归并为一家,纳入那时的餐饮服务公司,冯昌年嫡子即如今的真真老老传人冯月明于五芳斋担当奇迹部主管。在改革开放企业改制之后五芳斋建立“五芳斋集团”。那时,冯月明携家传制粽秘方退离五芳斋集团,从头创办食物公司,振兴祖业。凭借制作精细、用料考究、口味纯正、四季生产等优点真真老老不断成长,远销海内外。