今年端午粽子上演南北战。以嘉兴粽子为首的粽子集团军一直处于强势，但今年以思念集团为首的北派粽子高调参战，南京超市的这场粽子南北战争在所难免。端午粽子南北战第一战大家也可以看看！

    街头粽战
    吃的是记忆，也是味道
    南京街头粽战颇有点意思。糕点店、馒头铺、包子食品铺齐齐上阵吆喝粽子，也有临时支个摊的、街上挑着担子卖的。在红庙菜市场，刘大妈的一篮子粽子卖得还剩几个。“卖完了，就回家了，下午还要去学校接孙子。”刘大妈说，自己家包的，3元一个，红豆的。自己包粽子有40多年了，以前每到端午节，家里人就忙着泡糯米，拣枣子，煮豆沙，粽叶要洗好几遍，然后调好馅，一家人围在一起包，很热闹。如今家里就她一个人包了，今年包多了，就拿出来卖，留十多个给小孙子吃，儿子和媳妇也不爱吃这个了。
    南京市民推荐说她每年都会去三七八巷买粽子，因为怕超市的速冻粽子会有防腐剂之类的，还是现包的吃得放心。而且家里老人还是喜欢传统口味的，比如南京人喜欢吃的糯米粽子、红豆粽等。


    超市粽战
    南北战争硝烟弥漫
    思念的加入并不意外，早在去年，粽子的南北代表就在网络上开战了，结果还是让以五芳斋为主导的南方品牌占了上风。南派占上风的主要原因是南方人吃粽子很多不仅仅在端午节，平时吃粽子的人也很多，很多人会把粽子当早饭。在南方市场中，像五芳斋、真真老老这些老牌更加适合这个地域消费者的口味。
    那南方粽子和北方粽子究竟有什么区别？北京粽子是北方粽子的代表品种，个头较大，为斜四角形或三角形。在北方的很多农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。广东粽子、浙江粽子是南方粽子的代表品种，与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄粽外，还有以鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。北派粽子输在馅料丰富度和粽子大小上，而今年以思念为代表的北派则开始尝试小粽子包装，但在口味上还没有什么突破。因为价格略微便宜一点，卖得还不错。

    北派粽子的作为还不仅仅于此。从去年开始，以思念为代表的北派开始南下打市场，主战场选的就是浙江市场。
    南方人讲究吃，所以北派粽子从概念上包装了很多吃法，比如吃粽子配上莞香茶叶，这种莞香茶叶是大岭山上一种野生的小灌木，一米多高，叶子摘下来后晒干，再加工就成了茶叶，有解暑、清热解毒、消食、降血脂、降火等作用，在吃粽子的时候配上它，有助于消化；还有就是粽子蘸炼乳吃和蛋皮煎粽块。
    这场南北战役，北派粽子看样子是动足了脑筋。
    南北粽战愈演愈烈，为中国传统的节日端午节添加了不凡的色彩，代表的也是一种文化传承。只要有网络在，粽子就不会消失，传统节日更不会消亡，民俗文化完全可以结合网络手段来传播。真真老老粽子团购网小编热情推荐！