礼盒粽
奢华包装已经是“绝迹”
价格普降了二三成
“请问最贵的礼盒粽子是何种？”昨日下午，一位王姓先生在家乐福体育中心店兜兜转转一大圈，逮住超市摆样的服务员问道。他说，暂时想送几盒粽子给哉嗅馔人，总想买高档点，可几圈转下来，只看见个别超出100元的，大多都在百元以内，感觉有点拿不脱手。
“粽子奢华装从这个端午开始绝迹。”据该超市公关部经理陈梅蓉描述，去年端午五六千元的礼盒装，已悉数舍弃，“布衣礼盒粽”完全占领山河。口味也同时“瘦身”，去年还被商家大肆炒作的水果馅、鲍鱼馅等粽子都已熄火，返璞归真到三种，其中肉粽占一半。
即使这样，布衣礼盒粽却越发有生命力了，陈梅蓉说，超市经营的品牌不光增至8个，种类更加多达250种。包装简易，口味也翻不出新名堂，类型为什么还这么多？最小个头的五芳斋真空五方小鲜粽才50克，小朋友一口就可吞一只；迷你小粽子制成“可爱多”样式，可握在手中边走边吃；搭售适时咸鸭蛋，买一赠一的礼盒粽……记者在超市里看见，为方便食用，简易包装却也名堂经十足，选择众多。
更“可爱”的当属价格。在超市找了半天，才找到一款标价200元的礼盒粽，100多元也很罕有，大多都在六七十元。“去年礼盒粽的平均价位为100元。”超市负责人坦言，成本在上扬，售价却走低，足见朴素路线的优势。例如，畅销款五芳斋珍情五芳礼盒1120克装的去年70元，一式一样的，今年只卖59元；五芳斋和家五芳礼盒1260克装，去年卖129元，今年标价114元。这还没算上促销活动，以该超市为例，正在力推粽子满98元立减8元，食物买满200元得20元购物卡活动，几重优惠加上去，买多一点，折扣还更大。而去年，买减优惠只针对团购。
由此，许多市民爱上了布衣礼盒。“算过一笔账了，礼盒与散装相差无几。”细心的王姨妈仔细比较过，同品牌同口味袋装卖51.6元，盒装59元，礼盒携带还更简便。
姑苏人喜欢到端午前三五天集中选择购买礼盒粽。超市预计，今年粽子销售会比去年增长20%，其中布衣礼盒占80%。粽子“瘦身”，市场却突出在壮大。
散装粽
街巷里买粽子“长龙摆尾”
早餐餐桌肉粽最受欢迎
“今朝再去买10只肉粽吧。”南环新村赵姨妈家的早餐餐桌上，只断档一天鲜肉粽，独生女儿贝贝就有意见了。赵姨妈说，粽子是比较便宜的，3块5一只，就是这队排得实在是怕了，每一次去必然遭遇“长龙摆尾”，等半小时算正常，双休要等1个钟头。赵姨妈说的这家粽子店就是个伉俪妻子店，口味鲜美，声誉相传，粽子每一天都卖脱销。排长队买粽子成了新村近期的一道美景了。
像这种市民自家买来当早餐吃的粽子，的确很俏销。一家生鲜超市有一款五芳斋鲜肉粽，只卖2块1，从4月底面市，平均每一天卖出300个。“上个周末开始此类散装粽子销量成倍增长。”生鲜柜的负责人说，今年出新规，散装粽子没有裸卖的了，要么真空，要么网兜包装，看起来就很清新洁净，比去年更受市民青睐。
包粽子
自己着手别有一番滋味
超市粽叶都卖脱销了
记得小时候，端午节前，妈妈总是会到菜市场去买了粽叶，洗好糯米，切好肉，或者准备好豆沙、赤豆等，在家自己包，三下五除二就能包出一个，十分新颖。
当前，现成的粽子物美价廉，还是否有人自己包呢？昨日，记者到某超市去买粽叶，被告诉脱销了，新鲜的，冷冻的悉数告罄。超市的负责人说，糯米也非常好卖，每一天100斤，有市民喜欢在粽子里面加蜜枣，算新创口味，蜜枣一天要卖五六十斤，比原来翻了好几倍。
看来，还有许多市民享有着自己包粽子的趣味。
记者手记
朴素未必没生意
不再有名堂百出的馅料，告别了五彩缤纷的包装，今年端午，粽子还有戏唱？
对此，商家却是不慌不忙，惊人淡定。采访中得知到家乐福的礼盒粽比往年晚上市了10天，乃至企业团购订购电话都来了，货却还没出来。并不是商家不屑这“粽子”生意。只是，返璞归真后，吆喝再不用那么心急匆忙。
早先，奢华版粽子标了天价，生意大多是靠“拉”来的，早早启动抢到一单就是暴利。朴素的粽子，面临的是真正的市场；真正的粽子消费，不到端午几天前，不会有大启动，用不着那么着急匆忙。有个牌子，叫真真老老，问问他们，团购固然受到点影响，零售市场反而在增长。“感觉如今的市场是稳定的，不再见大起大落了。心里反而有底了。”
消费群体直接是平民，促销不用跑“有钱的单位”；利润合理后，价格战也没有了开打的空间。却是多了很多跟端午有关的，颇有情趣的民风文化节目。欧尚超市在5月30日将结合新馨社区居民、金阊外国语学校的学生大搞一场包粽子角逐，并现场义卖粽子。家乐福超市则自出机杼在微信平台与顾客互动，小长假期间，定做端午私人菜谱，只须发道有意思的菜谱上来，就可收获粽子一盒，圈里摩拳擦掌者很多……
