端午粽叶飘香,月河真真老老百粽宴吸引八方来客
时间:2017-04-01 22:47:10
导读:

    昨日,第四届嘉兴端午百粽宴在月河街区举办,现场,来自嘉兴本土的十余家酒店的大厨们,以粽子为原材料,烹调出了色香味俱佳的粽子宴,吸引了很多市民前去鉴赏、品尝。

  昨日上午9点半,在古风犹存的月河历史文化街区,一场端午百粽宴吸引了诸多市民和旅客立足鉴赏,今年已是百粽宴连续举办的第四年。

  2012年的端午节,真真老老在月河街区举行了第一届百粽宴,各道“粽子菜”让市民们大饱眼福;2013年端午节,第二届百粽宴与市民践约相见,同时举办的“谢师宴”简朴而盛大;去年,百粽宴在传统中创新,真真老老的研发功效——方便粽与市民晤面;今年的百粽宴更加是让大家品尝了创新口味的粽子,更吸引了国际朋侪前来品尝。

  在中华龙鼓鼓动的鼓声中,热闹的端午活动拉开帷幕。一叶一粽一片情,粽子是端午节义无反顾的主角,真真老老的创新口味粽让人味觉“为之一振”!玫瑰花香粽、茉莉花香粽、蚕豆山药粽、腐乳粽、故乡紫薯粽、鸡枞菌肉粽……一款款口味新奇的粽子将传统与时仍有机融入结合,让亲身品尝过的评委和市民都不能自休,一位金发碧眼的外国朋侪十分高兴地说:“鲜花粽好吃,很香!”

  端午节的月河游人如织,真真老老位于月河街的粽子文化博物馆更加是名庭若市,前来参观的人数以万计。百粽宴的现场除去有极具江南水乡特色的水袖舞、伞舞演出,举办方还约请了把戏师前来演出助兴,将浓浓的端午气氛陪衬至了高潮。

  月河历史街区里的餐饮店也趁着一年一度的端午节,为市民们引来了一道道装盘精致的以粽子为主题的菜肴,粽鱼爱上米、万水千山“粽”是情、茶香黄鱼、端午金牛鸭……每一道大厨经心设计和烹制的菜品都让人不由得屡次举起手中的相机按动快门。

  “杨梅汁小粽是运用宁波的大杨梅打出的汁水来做的,创意粽极具夏日风情和端午特色。”邹大鲜创意总监金明权告知记者,为了今年的端午华筵,他们提前半个月就做起了准备工作,“木桶、粽叶、菖蒲、糯米、稻谷机等全都是传统的东西,咱们用这些创意来安排展台,向大家展现传统的文化魅力。”

  随着活动环节的推进,太阳也愈来愈热情,但市民和旅客的寓目热情涓滴不减。在中基路上的长街宴吸引了前来体验节日气氛的人们,大家停下脚步细细品尝鲜味好菜带来的趣味,一场视觉与味觉的贪吃华筵给这个端午节留下了让人难忘的记忆。

  “中国端午,嘉兴味道,粽子文化的传扬需要生生世世人的努力,真真粽子传人,老老嘉兴故事,真真老老是在嘉兴深挚的历史文化底蕴基础上发展起来的,也将在此后的发展中不断传扬端午文化。”嘉兴粽子传人冯月明说。