谁得嘉兴粽子真传?“真真老老”也
时间:2017-03-31 07:12:22
导读:
    好不美味,工艺最重点,流传千春节的粽子更加是例如此。谁是嘉兴市粽子真正传人?很多嘉兴市人以为,是“真真老老”。

  “米很香,糯而不烂,韧性十足,非常有嚼劲”。吃过“真真老老”嘉兴市粽的人都会这样回味。

  您也想尝一尝“真真老老”粽子的味道吗?今天不妨到旺财商场杭报店、马市街店、香积寺路店参加“真真老老”粽子的试吃活动。

  在端午到临的时候,本报与嘉兴市真真老老食物有限公司还结合发行端午团购直销活动,把正宗的嘉兴市粽子带给读者与老百姓。

  味道纯正 口感鲜香

  伴随着端午的接近,端午节所特有的日子商品——粽子,陆陆续续粉墨登场。端午吃粽子是我国人的传统习俗,粽子的种类也伴随着顾客的“抉剔”选择,逐步地变更“格式”,今春节端午的粽子喝往春节又有何不相同?是否有新的出彩的地方产生呢?

  继上一站“寻找最美的味道——嘉兴市粽子真正传人”登载后,杭州老百姓对这款有一点点生疏的粽子品牌产生了猛烈的好奇心——“粽子传人做出来的粽子究竟啥味道?”特别对于吃货们来讲,对于美食的勾引不单单存在舌尖上,更加是从骨子里透露出来对美食的归根结底的探询。

  在现代化流水线上,粽子这个悠久的食物,表现出与传统模式不相同的生命力。

    在真真老老食物有限公司的生产车间里,运作人员身穿隔离服,先用消毒液洗手后,还要在风淋室转一圈,满身都要消个毒,而后才可以走进生产线通道。第一个映入眼帘的是淘洗车间里一片忙碌景象:一只标准化粽子在历经了选米、配料、包制、蒸煮、冷却、包装等一连串工艺,成形出炉后还要去裹粽车间,取叶、放米、投馅、扎线,非常短时间就出炉了。

  再经过高压烧煮锅、自动冷却机、自动化点粽机等现代化设备一一检查后,一只成品粽子就出来了。

  经过现代化裹粽机生产出来的粽子,重量、大小等保持了相同,粽子中间的馅料位置准确,使粽子的品感、味道更OK。

  真真老老 粽子文化

     自冯昌春节先生在1939春节开启建立“真真老老”品牌之后,虽然历经世变乱迁,但冯家两代人对粽子有割舍逐步的缘,其嫡子冯月明,自小在粽子店长大,可以说对制粽的每一道环节耳濡目染,传扬了嘉兴市粽子制作的优质工艺,“真真老老”粽子保持着“制造型好看,肉嫩味香,肥而不油腻,箬香浓厚”的传统风味特色,成为嘉兴市粽子品牌喝饮食文化的杰出代表。

     在不经意间,真真老老的粽子热销全中国,遍布了江浙沪的商场、商场、快速服务区、社区等数千个销售网点。当前,真真老老品牌渐渐在长三角走红,业务量逐步增强,市场逐步拓展,一个传统的食物公司焕发了新的芳华与活力。

  端午有礼 粽香情浓

     我国是礼节之邦,我国人过节讲究要喝亲戚朋友分享日子的高兴,端午节也是例如此。走亲访友、亲人团聚,给员工发放日子福利这样的环节在端午节也是“保存节目”,带上一份具备日子特色、味道别致的粽子也不失为很好的选择。

    “我们也是顾虑到端午节人们走亲访友喝单位给员工发福利的须要,把各式各样品牌的粽子包装成了‘风雅实惠装’礼盒,这样的包装既好看又实惠,给生产者供应了一个端午节礼品的新选择。”嘉兴市真真老老食物有限公司的有关负责人说,其粽子有“东方快餐”之称。