上海人端午节吃什么?端午节除去吃粽子，端午传统食品还有很多。综上所述，端午节吃什么和本地的民俗和时令物产相关，下边真真老老就为你逐一描述上海人端午节吃什么?

五黄

“五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒，体验“舌尖上的端午节”。

端午节里为什么要吃“五黄”?田兆元传授诠释说，这是江南一带的习俗，黄色在中国文化中是一种尊贵的颜色，五月麦熟，也是丰收气象，带有祥瑞意味;雄黄之黄，克杀邪毒，也有消除五月气候中邪气的作用。所以说，吃“五黄”的目标是驱邪毒、求祥瑞。

三白一红

“三白”——茭白、咸鸭蛋蛋白、白切肉。

“一红”——汗菜(加大蒜炒熟后菜汤红色)。

  端午节时，阳气才开始提高，百虫开始活动，邪气很盛，昔人及采取一些办法健身、辟邪、驱虫、蛇、蝎，吃三白就是其中办法。

粽子

   端中午节，粽子飘香。传说公元前278年端午节这一天，放逐到汨罗江边的爱国墨客屈原得知楚都城城陷落，绝望之下度量大石投汨罗江而死。于是，传说“端午”乃屈原祭日，吃粽子赛龙舟便成为端中午节怀念屈原的中华传统民俗。从古迄今，端午节承担了人们对生活的各式各样情感：缅怀、感恩、向往、祈愿。