一般大米和粳米的区别呢？嘉兴真真老老粽子和真真老老粽子礼盒为大家介绍大米和粳米的区别是什么？

     大米分为粳米、籼米、糯米。其中，糯米是粘性很大的米，俗称粘米。粳米、籼米是通常我们做饭时用的米，籼米的米粒相对粳米来说细长些。但籼米好象只有南方城市有，北方人只吃粳米。粳米笼统说属于大米，但是是大米的一种。指导意见：稻米分糯米和粘米，粘米分粳米和籼米。 　　粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米 。
      
   如下粳米图片                                                                        

        如下一般大米图片


     一般大米和粳米的区别是什么呢？经真真老老粽子和真真老老官网确认他们都含有16种氨基酸及铁，钼，锌等微量元素和维生素B1，B12等营养物质，蛋白质含量比普通大米高出50%。都有有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血功效。无论煮粥还是煲汤，均是一种滋补佳品。